クックパッド プリン〜2
クックパッドのお菓子です。ヘルシーな”豆腐”のプリンを簡単に頂くレシピ です。「豆腐☆抹茶プリン by CAFE703」豆乳プリンってよくありますが、あまり豆腐プリンって聞いたことないです。お豆腐でプリンが作れるんでしょうか。とっても以外だったこのクックパッドのレシピです。
材料（4個分）は、絹ごし豆腐 水切りして200g・砂糖 30〜50g・ 豆乳（又は牛乳）200cc・抹茶 10g・ゼラチン 6g・お湯 大さじ4です。作り方は、1、豆腐はラップ無しでレンジに3分（500w）かけ、ざるにあげて水切りしておきます。
2、ゼラチンは今回、直接お湯に溶けるタイプを使用。お湯にゼラチンを入れ混ぜて溶かしておきます。そうで無いタイプなら、冷水にふりいれ、レンジで溶かして使用してください。
3、フードプロセッサーに豆腐、砂糖、抹茶、豆乳（又は牛乳）を入れ、スイッチを入れます。全体に混ざって、豆腐が滑らかになればOKです。
4、ゼラチンを加えて、もう1度スイッチを入れ混ぜます。
5、器に入れ、冷蔵庫で冷やします。固まればOKです。
抹茶で豆腐を感じません。フードプロセッサーで簡単デザートです。豆腐の水切りさえ準備できれば大丈夫です。フードプロセッサーで簡単作業。涼しげで夏向きデザートかもしれません。
関連カテゴリー： クックパッド プリン | TB(0)