クックパッド 菓子レシピ〜2
クックパッド株式会社は、「毎日の料理を楽しみにすることで、心からの笑顔を増やす」を企業理念に、以下の事業を展開しています。日本最大の料理サイト『クックパッド』の制作・運営・管理。 モバイルサイト「モバれぴ」の運営。食の検索データサービス『たべみる』の開発・販売です。書籍の企画販売もしています。（「みんなのレシピ」「100万人が選んだ大絶賛お菓子」「100万人が選んだ大絶賛パスタ」「100万人が選んだ大絶賛おやつ」ほか）
クックパッド株式会社は、１９万品以上の料理やお菓子レシピを掲載するユーザ投稿型料理レシピサイト「クックパッド」の運営を主要事業としています。食材ごとのレシピ検索や、つくりましたフォトレポート、旬の食材を使ったレシピ特集などの機能・コーナーを持ち、主婦やOLに人気のサイトとなっています。
クックパッドでお菓子のレシピは、結構参考になります。 ココア入りのビターなクッキーのレシピを紹介っす。参考にしたレシピはクックパッドの「サクサク大人のクッキー by 波乗りクマ」です。ショートニングなどを使わない、シンプルなレシピがいいと思います。材料は、バター 120g・ 粉砂糖 80g ・ 卵黄 1個分 ・ 純ココア 30g・ 薄力粉 150g です。
作り方は、1、純ココアと薄力粉は一緒に振るいます。2、柔らかくしたバターに粉砂糖を２〜３回に分けて混ぜ、卵黄を加えて混ぜます。3、棒状にして冷凍庫で３０分。5mm厚さくらいに切って、170度ｵｰﾌﾞﾝで10分焼きます。
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